Apa yang ada di dalam benak Anda, ketika mendapati bahwa ruangan yang ‘tersisa’ untuk dapur Anda ternyata tidak sesuai dengan keinginan Anda. Barangkali kebutuhan ruangan yang lain, ternyata lebih penting, sehingga Anda ‘mengalah’ untuk menyisihkan sedikit ruangan untuk dapur Anda.
Jika dapur yang Anda miliki tidak terlalu luas, Anda dapat mempertimbangkan beberapa hal di bawah ini :
Jujurlah dengan diri Anda sendiri … apa yang benar-benar Anda butuhkan selama aktivitas memasak Anda di dalamnya
Jika Anda memiliki alat pembuat roti dan penanak nasi, apakah alat-alat ini dapat disimpan di tempat lain di dalam rumah jika tidak ada sisa ruang di daerah dapur? Anda dapat mempertimbangkan tempat penyimpanan alternatif seperti di dalam gudang jika dirasa perlu.
Pertimbangkan tentang meja kerja Anda, apakah mampu menampung kebutuhan Anda
Jika memungkinkan, tempatkan rak handuk di dekat area wastafel beserta keranjang untuk sabun cair dan spons
Secara periodik, setiap beberapa bulan, ambil stok barang dapur Anda dan mengatur mereka. Anda akan lebih sering menggunakan barang-barang yang sebelumnya tidak bisa dilihat. Anda dapat mengatur peralatan dapuur Anda berdasarkan fungsi dan ukurannya
Lakukan hal yang sama untuk isi lemari es. Akan memudahkan aktivitas Anda jika isi dalam lemari pendingin terorganisir dengan baik. Anda dapt mengatur berdasarkan ukuran atau tipe.
Pertimbangkan untuk membuang makanan yang sudah kadaluarsa atau menyimpan bahan makanan dalam wadah penyimpanan tertutup untuk menghemat tempat. Anda dapat menggunakan kontainer sejenis ‘Tupperware’
Organisasikan bahan makanan/ peralatan di dapur dengan baik. Anda dapat mengkategorikan barang-barang tadi, sehingga dapat memudahkan kerja menjadi lebih cepat dan efisien
Sebaiknya Anda mengatur peralatan yang disimpan di dalam lemari (jika ada) yang memudahkan Anda untuk mengambil alat-alat tersebut sewaktu Anda memerlukannya
Apakah Anda sudah mempunyai pertimbangan seperti yang diuraikan di atas? Memiliki dapur dengan ukuran yang kecil, tidak berrati harus kalah dengan dapur yang berukuran besar. Apalagi dalam segi estetika dan kenyaman ketika beraktivitas di dalamnya. Butuh sedikit pengorbanan untuk tidak memasukkan semua koleksi alat masak Anda ke dalam dapur yang berukuran kecil. Dan hal ini merupakan tantangan tersendiri dalam mengatur dan mengolahnya.
Apakah Anda mempunyai pengalaman dengan dapur mini Anda ?